Ti aiuto a trovare il tuo modo di mangiare vegetale con più serenità, meno dubbi e la certezza di nutrirti bene senza trasformare il cibo in una continua preoccupazione.
Molte delle persone che arrivano da me hanno già fatto una scelta consapevole.
Non cercano una dieta. Non cercano regole.
Cercano la tranquillità di sapere che stanno nutrendo bene sé stesse senza dover vivere ogni scelta alimentare come una verifica.
Io ti aiuto a:
un approccio pensato per persone reali, non per vegetariani perfetti.
Il mio modo di lavorare nasce da un principio semplice:
Un’alimentazione vegetale funziona solo quando riesce a integrarsi nella tua vita.
Non lavoro su estremismi, regole rigide o liste infinite di cose da fare.
Lavoro sull’equilibrio. Questo significa partire da:
Per trasformarli in scelte alimentari semplici, sostenibili e realmente utili.
Valori, organizzazione, famiglia, lavoro e abitudini.
Per costruire qualcosa che possa durare nel tempo.
Paura di sbagliare.
Informazioni contrastanti.
Perfezionismo.
Ansia da "sto facendo abbastanza?"
Spesso il problema non è cosa manca.
È il peso mentale che ti porti dietro.
Una struttura alimentare equilibrata, flessibile e personalizzata.
Che ti faccia sentire tranquilla nelle tue scelte e sicura di nutrirti bene.
Non cercavano un’altra dieta, cercavano un modo di mangiare che riuscissero a portare avanti nel tempo.
La mia scelta vegetariana nasce molti anni fa da una sensibilità personale verso gli animali.
Per questo conosco bene i dubbi, le domande e le difficoltà che spesso accompagnano questo percorso.
Nel tempo ho visto tante persone complicarsi la vita nel tentativo di fare tutto perfettamente.
Per questo il mio approccio parte da una convinzione semplice:
Non esiste un modo perfetto di mangiare vegetali. Esiste il modo che funziona davvero per te.
La visita presso la mia sede a Vicenza consiste in una serie di misurazioni e analisi che mi permettono di valutare il punto di partenza del tuo percorso e monitorarne i progressi nel tempo.
Inizieremo con una conversazione iniziale in cui approfondiremo non solo le tue abitudini alimentari, ma anche il tuo stile di vita, la tua storia clinica e l’eventuale presenza di patologie.
Attraverso la bioimpedenziometria valuteremo i tuoi parametri corporei, come il metabolismo e la composizione corporea, ottenendo così un quadro realistico del tuo fisico, utile per definire un obiettivo coerente con il tuo corpo.
Entro 5 giorni lavorativi riceverai il tuo piano alimentare personalizzato e organizzato nella modalità che più rispecchia le tue esigenze (dal più flessibile al più strutturato). Ti guiderò nella composizione dei tuoi pasti così potrai esplorare in autonomia le ricette che più di incuriosiscono. Piani alimentari mediterranei, vegetariani e vegani. Implementazione con indicazioni funzionali alla gestione di sintomi specifici (es. gastrite, IBS, SIBO, insulinoresistenza, infiammazione).
Si continua con controlli periodici (ogni 4-6 settimane a seconda dei casi) per valutare la risposta metabolica, l’andamento dei parametri rilevanti ed eventualmente adattare il piano nutrizionale in base ai risultati ottenuti. Non solo, prenderemo in considerazione eventuali difficoltà e troveremo le strategie migliori per superarle.
Nessuna dieta standard. Nessuna pressione.
Solo un confronto professionale e personalizzato.
Valutazione approfondita della situazione attuale, discussione degli obiettivi e dell'approccio + Analisi della composizione corporea Premium (Bioimpedenziometria) + piano alimentare.
150€
Verifica dei progressi e discussione sulle difficoltà incontrate e su come proseguire. Include analisi della composizione corporea e modifiche al piano alimentare (quando necessario).
80€